現代では食生活のアンバランスを整えて、不足しがちな栄養素を効率よく摂取するサポートとして、サプリメントの摂取が必然であるとされています。
その理由をいくつか紹介していきましょう!
・農薬の変化による栄養素低下
野菜や果物の栄養素は60年前と比較して、50%以下にまで減少しています。その原因となっているのが、化学肥料や農薬の使用、ハウス栽培などです。
現在注目されている有機農法は、動植物の死骸や糞など様々なものを分解し、植物の成長にとって必要な肥料に変える、土の中の菌類、細菌、微生物などの力を利用した農法です。
有機農法で獲れた野菜は、ミネラル類、微量成分を豊富に含むことで、おいしく栄養も十分含まれた野菜が出来上がります。