HMBとは何か！？

HMB（βーヒドロキシーβーメチル酪酸）はアミノ酸であるロイシンの代謝産物です。食餌性のロイシンのおよそ５％が酸化されてHMBになります。HMBは筋肉の分解を抑制すると考えられています。

ロイシンそのものを調べる為に研究が行われてきましたが、時間経過の中で、カロリー制限食に大量に加えた場合に付加的な抗異化作用の改善が見られました。

この改善は代謝によって得られたHMBが、筋肉のタンパク質合成にプラスの作用を及ぼすことが知られているロイシンそのものとは逆に、筋肉の分解を防ぐのに十分な量に達した為めであることが著されています。HMBそのものの栄養補助食品として利用を調べる更なる研究が行われ、肯定的な結果が得られています。