アルコールの摂取量について

厚生労働省が推進する国民健康づくり運動「健康日本２１」によると、適度な飲酒量は、１日平均純アルコール２０g程度であるとされています。

一般的に女性は男性に比べてアルコール分解速度が遅く、体重あたり同じ量だけ飲酒したとしても女性は臓器障害を引き起こしやすい為、女性は男性の１/２〜２/３程度が適当と考えられています。

生活習慣病のリスクを高める飲酒量が厚生労働省は、平成２５年から開始された「健康日本２１」第二次で、生活習慣病のリスクを高める飲酒量を１日あたりの純アルコール摂取量が男性で４０g以上、女性で２０g以上と定義しています。

純アルコール量の計算式をご紹介いたします！！

お酒の量（ml）×アルコール度数/100×０.８（アルコールの比重）＝純アルコール量（g）

例

度数５％のビール缶５００mlに含まれるアルコール量は、５００ml×５/１００（＝５％）×０.８＝２０g

となります！

アルコールのカロリーはFAO/WHO合同特別専門委員会では７.１Cal/gとされています。しかしエネルギー利用効率は約６０〜７０％と推進される為、約５Calと考えれば良いでしょう。アルコール摂取後、常時よりも熱の放散、酸素摂取量が増加し、薬物代謝経路である肝臓でアセトアルデヒドに分散される過程で、エネルギー必要量が増大。この過程で、約３０％のエネルギーが速やかに消費されます。

アルコールには食欲増進作用がある為、過食が進み内臓脂肪の蓄積の増進も報告されています。アルコールだけのカロリーだけでなく、おつまみや追加で食べてしまわないかの注意が必要です。